{"version":"1.0","provider_name":"The Sharp Cook","provider_url":"https:\/\/www.thesharpcook.com\/de\/","title":"Hatsukokoro Ryuhyo Santoku 180 mm - The Sharp Cook","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"McZeVnDL6M\"><a href=\"https:\/\/www.thesharpcook.com\/de\/product\/hatsukokoro-ryuhyo-santoku-180-mm\/\">Hatsukokoro Ryuhyo Santoku 180 mm<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.thesharpcook.com\/de\/product\/hatsukokoro-ryuhyo-santoku-180-mm\/embed\/#?secret=McZeVnDL6M\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;Hatsukokoro Ryuhyo Santoku 180 mm&#8220; &#8211; The Sharp Cook\" data-secret=\"McZeVnDL6M\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/www.thesharpcook.com\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.thesharpcook.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Hatsukokoro-Ryuhyo-Santoku-180mm-3.jpg","thumbnail_width":2020,"thumbnail_height":2020,"description":"Hatsu-Kokoro bedeutet \u201eunschuldiger Geist\u201c. Ein sehr bedeutender Gro\u00dfh\u00e4ndler aus Amagasaki in der Pr\u00e4fektur Hyogo, der mit einigen der besten Handwerker Japans zusammenarbeitet. Hatsukokoro ist seine Hausmarke; die Messer stammen von ungenannten, aber \u00e4u\u00dferst erfahrenen Schmieden. Die Ryuhyo-Serie besticht durch ein sch\u00f6nes Damastmuster. Rostfreier SG2-Pulverstahl, ein sehr d\u00fcnner Schliff, leicht und wendig \u2013 ein Messer f\u00fcr Laser-Liebhaber. Ein achteckiger Wa-Griff aus Olivenholz macht es noch sch\u00f6ner. Mit seiner hohen Klinge und der abgerundeten Spitze ist das Santoku ein vielseitiges Allroundmesser f\u00fcr Fleisch, Fisch und Gem\u00fcse. Der Name Santoku bedeutet \u201edrei Tugenden\u201c \u2013 gemeint sind drei Verwendungszwecke. Vor allem zum Hacken und f\u00fcr den Schubschnitt.  Marke \/ Schmied Hatsukokoro  Serie: Ryuhyo  Messerart: Santoku 180\u00a0mm  Klingenl\u00e4nge \/ Gesamtl\u00e4nge (mm): 175 \/ 312  Schliff: 50\/50 (beidseitig)  Oberfl\u00e4che: Damast, poliert  Stahlsorte: SG2  Schmiedeverfahren: Damast  H\u00e4rte (HRC): 62  Griffart \/ Material \/ Zwinge: Wa \/ Olivenholz  R\u00fcckenst\u00e4rke an Ferse \/ Spitze (mm): 2  Klingenh\u00f6he an der Ferse (mm): 49  Gewicht (g): 130  Hinweise:     &nbsp; https:\/\/youtube.com\/shorts\/0-eRCEyfpmk"}