{"version":"1.0","provider_name":"The Sharp Cook","provider_url":"https:\/\/www.thesharpcook.com\/de\/","title":"Koutetsu SG2 Petty 150 mm - The Sharp Cook","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"XcnXcjFE7C\"><a href=\"https:\/\/www.thesharpcook.com\/de\/product\/koutetsu-sg2-petty-150-mm\/\">Koutetsu SG2 Petty 150 mm<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.thesharpcook.com\/de\/product\/koutetsu-sg2-petty-150-mm\/embed\/#?secret=XcnXcjFE7C\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;Koutetsu SG2 Petty 150 mm&#8220; &#8211; The Sharp Cook\" data-secret=\"XcnXcjFE7C\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/www.thesharpcook.com\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.thesharpcook.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Koutetsu-SG2-Petty-150mm-3.jpg","thumbnail_width":1080,"thumbnail_height":1080,"description":"Koutetsu-Messer sind nach Japans erstem Panzerschiff benannt. Hergestellt werden sie von Takayuki Shibata und Takumi Ikeda, und jeder tut, was er am besten kann: Ikeda schmiedet, Shibata schleift und sch\u00e4rft \u2013 wof\u00fcr er weltweit ber\u00fchmt ist. Die Messer werden aus SG2-Pulverstahl (R2) geschmiedet und geh\u00f6ren zu den d\u00fcnnsten, leichtesten und sch\u00e4rfsten Messern der japanischen Messerwelt. Ihr besonderes Profil mit K-Tip (Kiritsuke-Spitze) macht sie unverwechselbar und erinnert an das Kriegsschiff, dem sie ihren Namen verdanken. Das Petty ist eines der am h\u00e4ufigsten verwendeten Messer in der K\u00fcche. Ein kleines Allzweckmesser zum Sch\u00e4len, Formen und Schneiden von Obst und Gem\u00fcse, zum Hacken von Kr\u00e4utern und zum Garnieren \u2013 auch f\u00fcr Schnitte in der Hand geeignet.  Marke \/ Schmied: Koutetsu  Serie: SG2  Messerart: Petty 150\u00a0mm  Klingenl\u00e4nge \/ Gesamtl\u00e4nge (mm): 153\/280  Schliff: 50\/50 (beidseitig)  Oberfl\u00e4che: Poliert  Stahlsorte: SG2  Schmiedeverfahren: San Mai  H\u00e4rte (HRC): 62\u201363  Griffart \/ Material \/ Zwinge: Achteckig \/ Palisander \/ schwarzes Pakkaholz  R\u00fcckenst\u00e4rke an Ferse \/ Spitze (mm): 1,7\/0,3  Klingenh\u00f6he an der Ferse (mm): 33  Gewicht (g): 79  Hinweise:"}