{"version":"1.0","provider_name":"The Sharp Cook","provider_url":"https:\/\/www.thesharpcook.com\/de\/","title":"Kurosaki Shizuku Nakiri 165 mm - The Sharp Cook","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"XG39hcvw5G\"><a href=\"https:\/\/www.thesharpcook.com\/de\/product\/kurosaki-shizuku-nakiri-165-mm\/\">Kurosaki Shizuku Nakiri 165 mm<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.thesharpcook.com\/de\/product\/kurosaki-shizuku-nakiri-165-mm\/embed\/#?secret=XG39hcvw5G\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;Kurosaki Shizuku Nakiri 165 mm&#8220; &#8211; The Sharp Cook\" data-secret=\"XG39hcvw5G\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/www.thesharpcook.com\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.thesharpcook.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Kurosaki-Shizuku-Nakiri-165mm-4.jpg","thumbnail_width":1080,"thumbnail_height":1080,"description":"Yu Kurosaki ist ein au\u00dfergew\u00f6hnlich talentierter Schmied in seinen Vierzigern aus dem Takefu Knife Village in Echizen. Er lernte beim gro\u00dfen Hiroshi Kato, gilt heute als einer der besten Schmiede Japans, hat zahlreiche Auszeichnungen gewonnen und ist f\u00fcr seine einzigartigen Muster bekannt geworden. Die Shizuku-Linie (Shizuku bedeutet \u201eWassertropfen\u201c) aus dem hervorragenden SG2-Pulverstahl (R2) besticht durch ein einzigartiges Hammerschlagmuster, einen d\u00fcnnen Schliff, der das Messer wendig und leicht macht und m\u00fchelos durch Gem\u00fcse gleiten l\u00e4sst, sowie einen achteckigen Griff aus Palisander. Das Nakiri, das an ein kleines Hackmesser erinnert, ist ein Spezialmesser f\u00fcr Gem\u00fcse. Es ist beidseitig geschliffen und hat eine hohe, d\u00fcnne Klinge, die m\u00fchelos durch Gem\u00fcse gleitet. In Japan und weltweit ist es sehr beliebt, weil sein spezielles Profil die Zubereitung von Gem\u00fcse so einfach macht. Trotz seiner Gr\u00f6\u00dfe liegt es leicht und wendig in der Hand; die d\u00fcnne Klinge ist f\u00fcr pr\u00e4zise Schnitte ausgelegt. Ideal zum Hacken, Aufschneiden und f\u00fcr den Schubschnitt.  Marke \/ Schmied Yu Kurosaki  Serie Shizuku  Messerart Nakiri  Klingenl\u00e4nge \/ Gesamtl\u00e4nge (mm) 160\/305  Schliff 50\/50 (beidseitig)  Oberfl\u00e4che Poliert \/ Hammerschlag  Stahlsorte SG2 (R2)  Schmiedeverfahren San Mai  H\u00e4rte (HRC) 62\u201363  Griffart \/ Material \/ Zwinge Achteckig \/ Palisander \/ schwarzes Pakkaholz  R\u00fcckenst\u00e4rke an Ferse \/ Spitze (mm) 1,8\/0,3  Klingenh\u00f6he an der Ferse (mm) 51  Gewicht (g) 143  Hinweise"}