{"version":"1.0","provider_name":"The Sharp Cook","provider_url":"https:\/\/www.thesharpcook.com\/de\/","title":"Masutani Tsuchime Gyuto 185 mm - The Sharp Cook","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"yrJgoyN4nT\"><a href=\"https:\/\/www.thesharpcook.com\/de\/product\/masutani-tsuchime-gyuto-185-mm\/\">Masutani Tsuchime Gyuto 185 mm<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.thesharpcook.com\/de\/product\/masutani-tsuchime-gyuto-185-mm\/embed\/#?secret=yrJgoyN4nT\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;Masutani Tsuchime Gyuto 185 mm&#8220; &#8211; The Sharp Cook\" data-secret=\"yrJgoyN4nT\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/www.thesharpcook.com\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.thesharpcook.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Kunio-Masutani-Tsuchime-Gyuto-185mm-2.jpg","thumbnail_width":1716,"thumbnail_height":1716,"description":"Kunio-Messer werden in Echizen hergestellt, der modernen \u201eMesserstadt\u201c Japans. Gef\u00fchrt wird das Unternehmen von Herrn Masutani, einem Schmied in vierter Generation und Bruder des Inhabers von Ryusen Hamono, einer bekannten japanischen Marke. Herr Masutani nutzte seine \u00fcber 30-j\u00e4hrige Erfahrung in der Klingenschmiedekunst und beschloss, selbst Messer zu fertigen \u2013 mit dem Ziel, hochwertige Messer aus besten Materialien zu erschwinglichen Preisen herzustellen. Das Gyuto \u2013 japanisch f\u00fcr \u201eRindfleischmesser\u201c \u2013 ist das gebr\u00e4uchlichste und grundlegendste aller Messer, die japanische Version des klassischen westlichen Kochmessers. Es ist ein Allzweckmesser f\u00fcr eine Vielzahl von Aufgaben und unterschiedliche Schneidtechniken. Seine Form eignet sich f\u00fcr die allermeisten Fleisch- und Fischsorten sowie f\u00fcr Gem\u00fcse und Obst. Es l\u00e4sst sich mit nahezu allen Schneidtechniken verwenden. Das Gyuto 185\u00a0mm ist ein ideales Kochmesser f\u00fcr Einsteiger und f\u00fcr alle, die in einer kleinen K\u00fcche arbeiten. Mit sch\u00f6ner Hammerschlag-Oberfl\u00e4che (Tsuchime), rostfreiem VG-1-Stahl und westlichem Griff in der Ausf\u00fchrung Scotch.  Marke \/ Schmied: Kunio  Serie: Tsuchime  Messerart: Gyuto  Klingenl\u00e4nge \/ Gesamtl\u00e4nge (mm): 185 \/ 310  Schliff: 50\/50 (beidseitig)  Oberfl\u00e4che: Hammerschlag  Stahlsorte: VG-1  Schmiedeverfahren: San Mai  H\u00e4rte (HRC): 61\u201362  Griffart \/ Material \/ Zwinge: Westlich, Scotch  R\u00fcckenst\u00e4rke an Ferse \/ Spitze (mm): 1,65 \/ 0,15  Klingenh\u00f6he an der Ferse (mm): 47  Gewicht (g): 142  Hinweise:"}