Richtige Aufbewahrung bedeutet ein scharfes Messer. Bewahren Sie Ihre Messer niemals in einer Schublade oder in einem Holzblock auf. Jedes Mal, wenn die Schneide mit Kunststoff, anderem Metall, Holz oder \u00c4hnlichem in Ber\u00fchrung kommt, wird sie stumpfer. Wenn Sie Ihr Messer also in eine Schublade werfen oder wieder herausziehen, ruinieren Sie dabei jedes Mal die Schneide. Die richtige Aufbewahrung f\u00fcr Ihre wertvollen Messer ist ihre Originalschachtel oder eine Magnetleiste. Lassen Sie zwischen den Messern auf der Leiste etwas Abstand, damit sich die Schneiden nicht ber\u00fchren. Bringen Sie die Magnetleiste nicht in der N\u00e4he des Backofens oder an anderen m\u00f6glicherweise (sehr) feuchten Stellen an. L\u00f6sen Sie das Messer stets zuerst mit der Schneide von der Leiste und setzen Sie es mit dem Klingenr\u00fccken voran wieder an.<\/p>\n
Wenn Sie als Profikoch oder auch als Hobbykoch mit Ihren Messern unterwegs sind, ist ein sicherer Transport unerl\u00e4sslich. Es gibt zwei M\u00f6glichkeiten, Ihre Messer sicher zu transportieren, ohne sich selbst oder andere zu verletzen und ohne die Schneide zu besch\u00e4digen: entweder fest sitzend in ihrer Originalschachtel oder in einer Messerrolltasche. Messerrolltaschen gibt es in zahlreichen Ausf\u00fchrungen und Designs, doch die verwendeten Materialien und die Konstruktion \u2013 vor allem der Abstand zwischen den Messerf\u00e4chern \u2013 machen den entscheidenden Unterschied.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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