{"id":61989,"date":"2023-02-23T10:51:51","date_gmt":"2023-02-23T08:51:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thesharpcook.com\/product\/yu-kurosaki-senko-ei-petty-150-mm\/"},"modified":"2026-11-07T08:50:20","modified_gmt":"2026-11-07T06:50:20","slug":"yu-kurosaki-senko-ei-petty-150-mm","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.thesharpcook.com\/de\/product\/yu-kurosaki-senko-ei-petty-150-mm\/","title":{"rendered":"Yu Kurosaki Senko EI Petty 150 mm"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Yu Kurosaki ist ein au\u00dfergew\u00f6hnlich talentierter Schmied in seinen Vierzigern aus dem Takefu Knife Village in Echizen. Er lernte beim gro\u00dfen Hiroshi Kato, gilt heute als einer der besten Schmiede Japans, hat zahlreiche Auszeichnungen gewonnen und ist f\u00fcr seine einzigartigen Muster bekannt geworden.<\/p>\n<p>Seine Senko-Linie (Senko bedeutet \u201eFunkeln\u201c) geh\u00f6rt zu den sch\u00f6nsten Serien \u00fcberhaupt. Sie wird aus rostfreiem SG2 geschmiedet, einem Pulverstahl, der eine sehr hohe H\u00e4rte erreicht (hier 62\u201363\u00a0HRC), rasiermesserscharf wird und seine Sch\u00e4rfe lange h\u00e4lt, sich aber dennoch leicht sch\u00e4rfen l\u00e4sst. Die markante Kiritsuke-Spitze (K-Tip) unterstreicht die Sch\u00f6nheit dieses hervorragenden Messers.<\/p>\n<p>Das Petty ist eines der am h\u00e4ufigsten verwendeten Messer in der K\u00fcche. Ein kleines Allzweckmesser zum Sch\u00e4len, Formen und Schneiden von Obst und Gem\u00fcse, zum Hacken von Kr\u00e4utern und zum Garnieren \u2013 auch f\u00fcr Schnitte in der Hand geeignet. Mit sch\u00f6nem achteckigem Wa-Griff (traditioneller japanischer Griff) aus Wenge.<\/p>\n<table style=\"height: 346px;\" width=\"542\">\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"206\">Marke \/ Schmied<\/td>\n<td width=\"232\">Yu Kurosaki<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Serie<\/td>\n<td>Senko EI<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Messerart<\/td>\n<td>Petty<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Klingenl\u00e4nge \/ Gesamtl\u00e4nge (mm)<\/td>\n<td>150 \/ 280<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Schliff<\/td>\n<td>50\/50 (beidseitig)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Oberfl\u00e4che<\/td>\n<td>Poliert \/ Hammerschlag<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Stahlsorte<\/td>\n<td>SG2 (R2)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Schmiedeverfahren<\/td>\n<td>San Mai<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>H\u00e4rte (HRC)<\/td>\n<td>62\u201363<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Griffart \/ Material \/ Zwinge<\/td>\n<td>Achteckig \/ Wenge \/ Holz<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>R\u00fcckenst\u00e4rke an Ferse \/ Spitze (mm)<\/td>\n<td>2 \/ 0,3<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Klingenh\u00f6he an der Ferse (mm)<\/td>\n<td>33<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Gewicht (g)<\/td>\n<td>72<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Hinweise<\/td>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"featured_media":61990,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[924,939,991],"product_tag":[1166,1216,1289,1217],"class_list":["post-61989","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-machairia","product_cat-petty","product_cat-yu-kurosaki","product_tag-150mm","product_tag-kurosaki","product_tag-asimanto","product_tag-senko","pa_knife-type-petty","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Yu Kurosaki Senko EI Petty 150 mm - The Sharp Cook<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.thesharpcook.com\/de\/product\/yu-kurosaki-senko-ei-petty-150-mm\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Yu Kurosaki Senko EI Petty 150 mm - The Sharp Cook\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Yu Kurosaki ist ein au\u00dfergew\u00f6hnlich talentierter Schmied in seinen Vierzigern aus dem Takefu Knife Village in Echizen. 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Mit sch\u00f6nem achteckigem Wa-Griff (traditioneller japanischer Griff) aus Wenge.  Marke \/ Schmied Yu Kurosaki  Serie Senko EI  Messerart Petty  Klingenl\u00e4nge \/ Gesamtl\u00e4nge (mm) 150 \/ 280  Schliff 50\/50 (beidseitig)  Oberfl\u00e4che Poliert \/ Hammerschlag  Stahlsorte SG2 (R2)  Schmiedeverfahren San Mai  H\u00e4rte (HRC) 62\u201363  Griffart \/ Material \/ Zwinge Achteckig \/ Wenge \/ Holz  R\u00fcckenst\u00e4rke an Ferse \/ Spitze (mm) 2 \/ 0,3  Klingenh\u00f6he an der Ferse (mm) 33  Gewicht (g) 72  Hinweise\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.thesharpcook.com\/de\/product\/yu-kurosaki-senko-ei-petty-150-mm\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"The Sharp Cook\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-11-07T06:50:20+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.thesharpcook.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Yu-Kurosaki-Senko-EI-Petty-150mm-3.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1892\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1892\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thesharpcook.com\\\/de\\\/product\\\/yu-kurosaki-senko-ei-petty-150-mm\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.thesharpcook.com\\\/de\\\/product\\\/yu-kurosaki-senko-ei-petty-150-mm\\\/\",\"name\":\"Yu Kurosaki Senko EI Petty 150 mm - The Sharp Cook\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thesharpcook.com\\\/de\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thesharpcook.com\\\/de\\\/product\\\/yu-kurosaki-senko-ei-petty-150-mm\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thesharpcook.com\\\/de\\\/product\\\/yu-kurosaki-senko-ei-petty-150-mm\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.thesharpcook.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/02\\\/Yu-Kurosaki-Senko-EI-Petty-150mm-3.jpg\",\"datePublished\":\"2023-02-23T08:51:51+00:00\",\"dateModified\":\"2026-11-07T06:50:20+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thesharpcook.com\\\/de\\\/product\\\/yu-kurosaki-senko-ei-petty-150-mm\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.thesharpcook.com\\\/de\\\/product\\\/yu-kurosaki-senko-ei-petty-150-mm\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thesharpcook.com\\\/de\\\/product\\\/yu-kurosaki-senko-ei-petty-150-mm\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.thesharpcook.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/02\\\/Yu-Kurosaki-Senko-EI-Petty-150mm-3.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.thesharpcook.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/02\\\/Yu-Kurosaki-Senko-EI-Petty-150mm-3.jpg\",\"width\":1892,\"height\":1892},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thesharpcook.com\\\/de\\\/product\\\/yu-kurosaki-senko-ei-petty-150-mm\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.thesharpcook.com\\\/de\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Shop\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.thesharpcook.com\\\/de\\\/shop\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Yu Kurosaki Senko EI Petty 150 mm\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thesharpcook.com\\\/de\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.thesharpcook.com\\\/de\\\/\",\"name\":\"The Sharp Cook\",\"description\":\"Europas Messershop\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.thesharpcook.com\\\/de\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Yu Kurosaki Senko EI Petty 150 mm - The Sharp Cook","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.thesharpcook.com\/de\/product\/yu-kurosaki-senko-ei-petty-150-mm\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Yu Kurosaki Senko EI Petty 150 mm - The Sharp Cook","og_description":"Yu Kurosaki ist ein au\u00dfergew\u00f6hnlich talentierter Schmied in seinen Vierzigern aus dem Takefu Knife Village in Echizen. 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