{"id":62239,"date":"2023-05-20T09:29:42","date_gmt":"2023-05-20T07:29:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thesharpcook.com\/product\/nigara-anmon-petty-150-mm\/"},"modified":"2026-11-07T08:50:30","modified_gmt":"2026-11-07T06:50:30","slug":"nigara-anmon-petty-150-mm","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.thesharpcook.com\/de\/product\/nigara-anmon-petty-150-mm\/","title":{"rendered":"Nigara Anmon Petty 150 mm"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nigara Hamono wurde vor \u00fcber 350 Jahren von der Region Tsugaru mit der Herstellung japanischer Schwerter beauftragt. Als eine der wenigen adligen Schwertschmiedefamilien Japans hat Nigara diese Kunst bis heute bewahrt. In der Showa-Zeit war der Schwertschmiedemeister der f\u00fcnften<\/sup> Generation, Kunitoshi Nigara, ein legend\u00e4rer Schwertschmied, dessen Werk hoch gelobt wurde und der als nationaler Schatz galt.<\/p>\n

Heute entwickelt der junge Schmied der achten<\/sup> Generation, Tsuyoshi Yoshizawa (Sohn des Firmenpr\u00e4sidenten Toshiju Yoshizawa), die Familientradition weiter und erschafft einzigartige Messer.<\/p>\n

Das \u201eAnmon\u201c-Design ist inspiriert vom bewegten Wasser der Anmon-Wasserf\u00e4lle, die am Fu\u00df des zum UNESCO-Welterbe geh\u00f6renden Shirakami-Gebirges nahe der Stadt Hirosaki herabst\u00fcrzen.
\nAlte Buchen- und Kiefernw\u00e4lder umgeben die Anmon-F\u00e4lle, an denen der k\u00fchle Gebirgsbach \u00fcber steile Felsen in die Tiefe st\u00fcrzt.
\nDer Anblick des sprudelnden Wasserfalls verzaubert die Besucher mit seiner mystischen Kraft.<\/p>\n

Ein wirklich einzigartiges Damastmuster \u2013 keines gleicht dem anderen \u2013 aus SG2-Stahl, einem modernen rostfreien Pulverstahl.<\/p>\n

Das Petty ist eines der am h\u00e4ufigsten verwendeten Messer in der K\u00fcche. Ein kleines Allzweckmesser zum Sch\u00e4len, Formen und Schneiden von Obst und Gem\u00fcse, zum Hacken von Kr\u00e4utern und zum Garnieren \u2013 auch f\u00fcr Schnitte in der Hand geeignet.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Marke \/ Schmied:<\/td>\nNigara Hamono<\/td>\n<\/tr>\n
Serie:<\/td>\nAnmon SG2<\/td>\n<\/tr>\n
Messerart:<\/td>\nPetty 150<\/td>\n<\/tr>\n
Klingenl\u00e4nge \/ Gesamtl\u00e4nge (mm):<\/td>\n138 \/ 265<\/td>\n<\/tr>\n
Schliff:<\/td>\n50\/50 (beidseitig)<\/td>\n<\/tr>\n
Oberfl\u00e4che:<\/td>\nDamast<\/td>\n<\/tr>\n
Stahlsorte:<\/td>\nSG2 (rostfrei)<\/td>\n<\/tr>\n
Schmiedeverfahren:<\/td>\nSan Mai<\/td>\n<\/tr>\n
H\u00e4rte (HRC):<\/td>\n62<\/td>\n<\/tr>\n
Griffart \/ Material \/ Zwinge:<\/td>\nAchteckig \/ Wenge \/ Horn<\/td>\n<\/tr>\n
R\u00fcckenst\u00e4rke an Ferse \/ Spitze (mm):<\/td>\n1,8 \/ 0,3<\/td>\n<\/tr>\n
Klingenh\u00f6he an der Ferse (mm):<\/td>\n33<\/td>\n<\/tr>\n
Gewicht (g):<\/td>\n69<\/td>\n<\/tr>\n
Hinweise:<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

 <\/p>\n

https:\/\/youtube.com\/shorts\/WHog-PySLhs<\/p>\n","protected":false},"featured_media":62240,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[1057],"product_cat":[928,924,965,939],"product_tag":[1166,1243,1118,1153,1203,1070],"class_list":["post-62239","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-nigara-hamono","product_cat-double-bevel","product_cat-machairia","product_cat-nigara-hamono","product_cat-petty","product_tag-150mm","product_tag-anmon","product_tag-damaskos","product_tag-anoxeidoto","product_tag-sg2","product_tag-lavi-wa","pa_knife-type-petty","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"\nNigara Anmon Petty 150 mm - The Sharp Cook<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.thesharpcook.com\/de\/product\/nigara-anmon-petty-150-mm\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Nigara Anmon Petty 150 mm - The Sharp Cook\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Nigara Hamono wurde vor \u00fcber 350 Jahren von der Region Tsugaru mit der Herstellung japanischer Schwerter beauftragt. Als eine der wenigen adligen Schwertschmiedefamilien Japans hat Nigara diese Kunst bis heute bewahrt. In der Showa-Zeit war der Schwertschmiedemeister der f\u00fcnften Generation, Kunitoshi Nigara, ein legend\u00e4rer Schwertschmied, dessen Werk hoch gelobt wurde und der als nationaler Schatz galt. Heute entwickelt der junge Schmied der achten Generation, Tsuyoshi Yoshizawa (Sohn des Firmenpr\u00e4sidenten Toshiju Yoshizawa), die Familientradition weiter und erschafft einzigartige Messer. Das \u201eAnmon\u201c-Design ist inspiriert vom bewegten Wasser der Anmon-Wasserf\u00e4lle, die am Fu\u00df des zum UNESCO-Welterbe geh\u00f6renden Shirakami-Gebirges nahe der Stadt Hirosaki herabst\u00fcrzen. Alte Buchen- und Kiefernw\u00e4lder umgeben die Anmon-F\u00e4lle, an denen der k\u00fchle Gebirgsbach \u00fcber steile Felsen in die Tiefe st\u00fcrzt. Der Anblick des sprudelnden Wasserfalls verzaubert die Besucher mit seiner mystischen Kraft. Ein wirklich einzigartiges Damastmuster \u2013 keines gleicht dem anderen \u2013 aus SG2-Stahl, einem modernen rostfreien Pulverstahl. Das Petty ist eines der am h\u00e4ufigsten verwendeten Messer in der K\u00fcche. Ein kleines Allzweckmesser zum Sch\u00e4len, Formen und Schneiden von Obst und Gem\u00fcse, zum Hacken von Kr\u00e4utern und zum Garnieren \u2013 auch f\u00fcr Schnitte in der Hand geeignet. Marke \/ Schmied: Nigara Hamono Serie: Anmon SG2 Messerart: Petty 150 Klingenl\u00e4nge \/ Gesamtl\u00e4nge (mm): 138 \/ 265 Schliff: 50\/50 (beidseitig) Oberfl\u00e4che: Damast Stahlsorte: SG2 (rostfrei) Schmiedeverfahren: San Mai H\u00e4rte (HRC): 62 Griffart \/ Material \/ Zwinge: Achteckig \/ Wenge \/ Horn R\u00fcckenst\u00e4rke an Ferse \/ Spitze (mm): 1,8 \/ 0,3 Klingenh\u00f6he an der Ferse (mm): 33 Gewicht (g): 69 Hinweise:   https:\/\/youtube.com\/shorts\/WHog-PySLhs\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.thesharpcook.com\/de\/product\/nigara-anmon-petty-150-mm\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"The Sharp Cook\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-11-07T06:50:30+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.thesharpcook.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Nigara-Anmon-damascus-Petty-150mm-2.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2453\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"2453\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"1\u00a0Minute\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thesharpcook.com\\\/de\\\/product\\\/nigara-anmon-petty-150-mm\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.thesharpcook.com\\\/de\\\/product\\\/nigara-anmon-petty-150-mm\\\/\",\"name\":\"Nigara Anmon Petty 150 mm - The Sharp Cook\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thesharpcook.com\\\/de\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thesharpcook.com\\\/de\\\/product\\\/nigara-anmon-petty-150-mm\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thesharpcook.com\\\/de\\\/product\\\/nigara-anmon-petty-150-mm\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.thesharpcook.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/12\\\/Nigara-Anmon-damascus-Petty-150mm-2.jpg\",\"datePublished\":\"2023-05-20T07:29:42+00:00\",\"dateModified\":\"2026-11-07T06:50:30+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thesharpcook.com\\\/de\\\/product\\\/nigara-anmon-petty-150-mm\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.thesharpcook.com\\\/de\\\/product\\\/nigara-anmon-petty-150-mm\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thesharpcook.com\\\/de\\\/product\\\/nigara-anmon-petty-150-mm\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.thesharpcook.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/12\\\/Nigara-Anmon-damascus-Petty-150mm-2.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.thesharpcook.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/12\\\/Nigara-Anmon-damascus-Petty-150mm-2.jpg\",\"width\":2453,\"height\":2453},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thesharpcook.com\\\/de\\\/product\\\/nigara-anmon-petty-150-mm\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.thesharpcook.com\\\/de\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Shop\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.thesharpcook.com\\\/de\\\/shop\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Nigara Anmon Petty 150 mm\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thesharpcook.com\\\/de\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.thesharpcook.com\\\/de\\\/\",\"name\":\"The Sharp Cook\",\"description\":\"Europas Messershop\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.thesharpcook.com\\\/de\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Nigara Anmon Petty 150 mm - The Sharp Cook","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.thesharpcook.com\/de\/product\/nigara-anmon-petty-150-mm\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Nigara Anmon Petty 150 mm - The Sharp Cook","og_description":"Nigara Hamono wurde vor \u00fcber 350 Jahren von der Region Tsugaru mit der Herstellung japanischer Schwerter beauftragt. Als eine der wenigen adligen Schwertschmiedefamilien Japans hat Nigara diese Kunst bis heute bewahrt. In der Showa-Zeit war der Schwertschmiedemeister der f\u00fcnften Generation, Kunitoshi Nigara, ein legend\u00e4rer Schwertschmied, dessen Werk hoch gelobt wurde und der als nationaler Schatz galt. Heute entwickelt der junge Schmied der achten Generation, Tsuyoshi Yoshizawa (Sohn des Firmenpr\u00e4sidenten Toshiju Yoshizawa), die Familientradition weiter und erschafft einzigartige Messer. Das \u201eAnmon\u201c-Design ist inspiriert vom bewegten Wasser der Anmon-Wasserf\u00e4lle, die am Fu\u00df des zum UNESCO-Welterbe geh\u00f6renden Shirakami-Gebirges nahe der Stadt Hirosaki herabst\u00fcrzen. Alte Buchen- und Kiefernw\u00e4lder umgeben die Anmon-F\u00e4lle, an denen der k\u00fchle Gebirgsbach \u00fcber steile Felsen in die Tiefe st\u00fcrzt. Der Anblick des sprudelnden Wasserfalls verzaubert die Besucher mit seiner mystischen Kraft. Ein wirklich einzigartiges Damastmuster \u2013 keines gleicht dem anderen \u2013 aus SG2-Stahl, einem modernen rostfreien Pulverstahl. Das Petty ist eines der am h\u00e4ufigsten verwendeten Messer in der K\u00fcche. Ein kleines Allzweckmesser zum Sch\u00e4len, Formen und Schneiden von Obst und Gem\u00fcse, zum Hacken von Kr\u00e4utern und zum Garnieren \u2013 auch f\u00fcr Schnitte in der Hand geeignet. Marke \/ Schmied: Nigara Hamono Serie: Anmon SG2 Messerart: Petty 150 Klingenl\u00e4nge \/ Gesamtl\u00e4nge (mm): 138 \/ 265 Schliff: 50\/50 (beidseitig) Oberfl\u00e4che: Damast Stahlsorte: SG2 (rostfrei) Schmiedeverfahren: San Mai H\u00e4rte (HRC): 62 Griffart \/ Material \/ Zwinge: Achteckig \/ Wenge \/ Horn R\u00fcckenst\u00e4rke an Ferse \/ Spitze (mm): 1,8 \/ 0,3 Klingenh\u00f6he an der Ferse (mm): 33 Gewicht (g): 69 Hinweise:   https:\/\/youtube.com\/shorts\/WHog-PySLhs","og_url":"https:\/\/www.thesharpcook.com\/de\/product\/nigara-anmon-petty-150-mm\/","og_site_name":"The Sharp Cook","article_modified_time":"2026-11-07T06:50:30+00:00","og_image":[{"width":2453,"height":2453,"url":"https:\/\/www.thesharpcook.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Nigara-Anmon-damascus-Petty-150mm-2.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"1\u00a0Minute"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.thesharpcook.com\/de\/product\/nigara-anmon-petty-150-mm\/","url":"https:\/\/www.thesharpcook.com\/de\/product\/nigara-anmon-petty-150-mm\/","name":"Nigara Anmon Petty 150 mm - The Sharp Cook","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.thesharpcook.com\/de\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.thesharpcook.com\/de\/product\/nigara-anmon-petty-150-mm\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.thesharpcook.com\/de\/product\/nigara-anmon-petty-150-mm\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.thesharpcook.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Nigara-Anmon-damascus-Petty-150mm-2.jpg","datePublished":"2023-05-20T07:29:42+00:00","dateModified":"2026-11-07T06:50:30+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.thesharpcook.com\/de\/product\/nigara-anmon-petty-150-mm\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.thesharpcook.com\/de\/product\/nigara-anmon-petty-150-mm\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.thesharpcook.com\/de\/product\/nigara-anmon-petty-150-mm\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.thesharpcook.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Nigara-Anmon-damascus-Petty-150mm-2.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.thesharpcook.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Nigara-Anmon-damascus-Petty-150mm-2.jpg","width":2453,"height":2453},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.thesharpcook.com\/de\/product\/nigara-anmon-petty-150-mm\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"https:\/\/www.thesharpcook.com\/de\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Shop","item":"https:\/\/www.thesharpcook.com\/de\/shop\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Nigara Anmon Petty 150 mm"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.thesharpcook.com\/de\/#website","url":"https:\/\/www.thesharpcook.com\/de\/","name":"The Sharp Cook","description":"Europas Messershop","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.thesharpcook.com\/de\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.thesharpcook.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/62239","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.thesharpcook.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.thesharpcook.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thesharpcook.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=62239"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thesharpcook.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/62240"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.thesharpcook.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=62239"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thesharpcook.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=62239"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thesharpcook.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=62239"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thesharpcook.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=62239"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}