{"id":62321,"date":"2023-06-14T11:03:57","date_gmt":"2023-06-14T09:03:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thesharpcook.com\/product\/wakui-nashiji-petty-150-mm\/"},"modified":"2026-11-07T08:50:34","modified_gmt":"2026-11-07T06:50:34","slug":"wakui-nashiji-petty-150-mm","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.thesharpcook.com\/de\/product\/wakui-nashiji-petty-150-mm\/","title":{"rendered":"Wakui Nashiji Petty 150 mm"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Toshihiro Wakui ist ein sehr talentierter Handwerker, der fr\u00fcher f\u00fcr Yoshikane Hamono in Sanjo t\u00e4tig war. Er gr\u00fcndete in Sanjo seine eigene Messerschmiede; seine hervorragenden Messer waren lange ein gut geh\u00fctetes Geheimnis unter Liebhabern japanischer Messer. Inzwischen erh\u00e4lt er mehr Aufmerksamkeit, und seine Messer werden sehr gesch\u00e4tzt. Geschmiedet aus White-2-Stahl, sehr d\u00fcnn hinter der Schneide und mit rund 63\u00a0HRC sehr hart \u2013 Wakui d\u00fcrfte einer der kommenden Stars unter den Messerschmieden sein.<\/p>\n<p>Das Petty ist eines der am h\u00e4ufigsten verwendeten Messer in der K\u00fcche. Ein kleines Allzweckmesser zum Sch\u00e4len, Formen und Schneiden von Obst und Gem\u00fcse, zum Hacken von Kr\u00e4utern und zum Garnieren \u2013 auch f\u00fcr Schnitte in der Hand geeignet.<\/p>\n<p>Das Wakui Petty 150\u00a0mm wird schnell zu einem Ihrer Lieblingsmesser in der K\u00fcche \u2013 ob Sie Hobbykoch oder Profi sind. Es ist aus Shirogami-2-Stahl gefertigt, einem der bekanntesten Hochleistungsst\u00e4hle der japanischen Messerherstellung, besticht mit seiner klassischen, traditionellen Nashiji-Oberfl\u00e4che (matte Oberfl\u00e4che, die an die Schale einer Nashi-Birne erinnert) und hat einen sch\u00f6nen Griff aus Kastanienholz.<\/p>\n<table style=\"height: 333px;\" width=\"691\">\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"262\">Marke \/ Schmied:<\/td>\n<td width=\"262\">Wakui<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Serie:<\/td>\n<td>Nashiji<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Messerart:<\/td>\n<td>Petty 150\u00a0mm<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Klingenl\u00e4nge \/ Gesamtl\u00e4nge (mm):<\/td>\n<td>150 \/ 280<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Schliff:<\/td>\n<td>50\/50 (beidseitig)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Oberfl\u00e4che:<\/td>\n<td>Nashiji<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Stahlsorte:<\/td>\n<td>White 2 (rostfrei ummantelt)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Schmiedeverfahren:<\/td>\n<td>San Mai<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>H\u00e4rte (HRC):<\/td>\n<td>62\u201363<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Griffart \/ Material \/ Zwinge:<\/td>\n<td>Achteckig \/ Kastanie \/ Wasserb\u00fcffelhorn<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>R\u00fcckenst\u00e4rke an Ferse \/ Spitze (mm):<\/td>\n<td>3,0 \/ 0,35<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Klingenh\u00f6he an der Ferse (mm):<\/td>\n<td>35<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Gewicht (g):<\/td>\n<td>84<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Hinweise:<\/td>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"featured_media":62329,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[924,939,986],"product_tag":[1166,1104,1068,1226,1070,1069],"class_list":["post-62321","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-machairia","product_cat-petty","product_cat-wakui","product_tag-150mm","product_tag-nashiji","product_tag-anoxeidoti-ependysi","product_tag-shirogami","product_tag-lavi-wa","product_tag-white-2","pa_knife-type-petty","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Wakui Nashiji Petty 150 mm - The Sharp Cook<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.thesharpcook.com\/de\/product\/wakui-nashiji-petty-150-mm\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Wakui Nashiji Petty 150 mm - The Sharp Cook\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Toshihiro Wakui ist ein sehr talentierter Handwerker, der fr\u00fcher f\u00fcr Yoshikane Hamono in Sanjo t\u00e4tig war. Er gr\u00fcndete in Sanjo seine eigene Messerschmiede; seine hervorragenden Messer waren lange ein gut geh\u00fctetes Geheimnis unter Liebhabern japanischer Messer. Inzwischen erh\u00e4lt er mehr Aufmerksamkeit, und seine Messer werden sehr gesch\u00e4tzt. Geschmiedet aus White-2-Stahl, sehr d\u00fcnn hinter der Schneide und mit rund 63\u00a0HRC sehr hart \u2013 Wakui d\u00fcrfte einer der kommenden Stars unter den Messerschmieden sein. Das Petty ist eines der am h\u00e4ufigsten verwendeten Messer in der K\u00fcche. Ein kleines Allzweckmesser zum Sch\u00e4len, Formen und Schneiden von Obst und Gem\u00fcse, zum Hacken von Kr\u00e4utern und zum Garnieren \u2013 auch f\u00fcr Schnitte in der Hand geeignet. Das Wakui Petty 150\u00a0mm wird schnell zu einem Ihrer Lieblingsmesser in der K\u00fcche \u2013 ob Sie Hobbykoch oder Profi sind. Es ist aus Shirogami-2-Stahl gefertigt, einem der bekanntesten Hochleistungsst\u00e4hle der japanischen Messerherstellung, besticht mit seiner klassischen, traditionellen Nashiji-Oberfl\u00e4che (matte Oberfl\u00e4che, die an die Schale einer Nashi-Birne erinnert) und hat einen sch\u00f6nen Griff aus Kastanienholz.  Marke \/ Schmied: Wakui  Serie: Nashiji  Messerart: Petty 150\u00a0mm  Klingenl\u00e4nge \/ Gesamtl\u00e4nge (mm): 150 \/ 280  Schliff: 50\/50 (beidseitig)  Oberfl\u00e4che: Nashiji  Stahlsorte: White 2 (rostfrei ummantelt)  Schmiedeverfahren: San Mai  H\u00e4rte (HRC): 62\u201363  Griffart \/ Material \/ Zwinge: Achteckig \/ Kastanie \/ Wasserb\u00fcffelhorn  R\u00fcckenst\u00e4rke an Ferse \/ Spitze (mm): 3,0 \/ 0,35  Klingenh\u00f6he an der Ferse (mm): 35  Gewicht (g): 84  Hinweise:\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.thesharpcook.com\/de\/product\/wakui-nashiji-petty-150-mm\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"The Sharp Cook\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-11-07T06:50:34+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.thesharpcook.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Wakui-Nashiji-Petty-150mm-5.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1670\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1670\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thesharpcook.com\\\/de\\\/product\\\/wakui-nashiji-petty-150-mm\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.thesharpcook.com\\\/de\\\/product\\\/wakui-nashiji-petty-150-mm\\\/\",\"name\":\"Wakui Nashiji Petty 150 mm - The Sharp Cook\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thesharpcook.com\\\/de\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thesharpcook.com\\\/de\\\/product\\\/wakui-nashiji-petty-150-mm\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thesharpcook.com\\\/de\\\/product\\\/wakui-nashiji-petty-150-mm\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.thesharpcook.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/06\\\/Wakui-Nashiji-Petty-150mm-5.jpg\",\"datePublished\":\"2023-06-14T09:03:57+00:00\",\"dateModified\":\"2026-11-07T06:50:34+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thesharpcook.com\\\/de\\\/product\\\/wakui-nashiji-petty-150-mm\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.thesharpcook.com\\\/de\\\/product\\\/wakui-nashiji-petty-150-mm\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thesharpcook.com\\\/de\\\/product\\\/wakui-nashiji-petty-150-mm\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.thesharpcook.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/06\\\/Wakui-Nashiji-Petty-150mm-5.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.thesharpcook.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/06\\\/Wakui-Nashiji-Petty-150mm-5.jpg\",\"width\":1670,\"height\":1670},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thesharpcook.com\\\/de\\\/product\\\/wakui-nashiji-petty-150-mm\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.thesharpcook.com\\\/de\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Shop\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.thesharpcook.com\\\/de\\\/shop\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Wakui Nashiji Petty 150 mm\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.thesharpcook.com\\\/de\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.thesharpcook.com\\\/de\\\/\",\"name\":\"The Sharp Cook\",\"description\":\"Europas Messershop\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.thesharpcook.com\\\/de\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Wakui Nashiji Petty 150 mm - The Sharp Cook","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.thesharpcook.com\/de\/product\/wakui-nashiji-petty-150-mm\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Wakui Nashiji Petty 150 mm - The Sharp Cook","og_description":"Toshihiro Wakui ist ein sehr talentierter Handwerker, der fr\u00fcher f\u00fcr Yoshikane Hamono in Sanjo t\u00e4tig war. Er gr\u00fcndete in Sanjo seine eigene Messerschmiede; seine hervorragenden Messer waren lange ein gut geh\u00fctetes Geheimnis unter Liebhabern japanischer Messer. Inzwischen erh\u00e4lt er mehr Aufmerksamkeit, und seine Messer werden sehr gesch\u00e4tzt. Geschmiedet aus White-2-Stahl, sehr d\u00fcnn hinter der Schneide und mit rund 63\u00a0HRC sehr hart \u2013 Wakui d\u00fcrfte einer der kommenden Stars unter den Messerschmieden sein. Das Petty ist eines der am h\u00e4ufigsten verwendeten Messer in der K\u00fcche. Ein kleines Allzweckmesser zum Sch\u00e4len, Formen und Schneiden von Obst und Gem\u00fcse, zum Hacken von Kr\u00e4utern und zum Garnieren \u2013 auch f\u00fcr Schnitte in der Hand geeignet. Das Wakui Petty 150\u00a0mm wird schnell zu einem Ihrer Lieblingsmesser in der K\u00fcche \u2013 ob Sie Hobbykoch oder Profi sind. Es ist aus Shirogami-2-Stahl gefertigt, einem der bekanntesten Hochleistungsst\u00e4hle der japanischen Messerherstellung, besticht mit seiner klassischen, traditionellen Nashiji-Oberfl\u00e4che (matte Oberfl\u00e4che, die an die Schale einer Nashi-Birne erinnert) und hat einen sch\u00f6nen Griff aus Kastanienholz.  Marke \/ Schmied: Wakui  Serie: Nashiji  Messerart: Petty 150\u00a0mm  Klingenl\u00e4nge \/ Gesamtl\u00e4nge (mm): 150 \/ 280  Schliff: 50\/50 (beidseitig)  Oberfl\u00e4che: Nashiji  Stahlsorte: White 2 (rostfrei ummantelt)  Schmiedeverfahren: San Mai  H\u00e4rte (HRC): 62\u201363  Griffart \/ Material \/ Zwinge: Achteckig \/ Kastanie \/ Wasserb\u00fcffelhorn  R\u00fcckenst\u00e4rke an Ferse \/ Spitze (mm): 3,0 \/ 0,35  Klingenh\u00f6he an der Ferse (mm): 35  Gewicht (g): 84  Hinweise:","og_url":"https:\/\/www.thesharpcook.com\/de\/product\/wakui-nashiji-petty-150-mm\/","og_site_name":"The Sharp Cook","article_modified_time":"2026-11-07T06:50:34+00:00","og_image":[{"width":1670,"height":1670,"url":"https:\/\/www.thesharpcook.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Wakui-Nashiji-Petty-150mm-5.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.thesharpcook.com\/de\/product\/wakui-nashiji-petty-150-mm\/","url":"https:\/\/www.thesharpcook.com\/de\/product\/wakui-nashiji-petty-150-mm\/","name":"Wakui Nashiji Petty 150 mm - The Sharp Cook","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.thesharpcook.com\/de\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.thesharpcook.com\/de\/product\/wakui-nashiji-petty-150-mm\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.thesharpcook.com\/de\/product\/wakui-nashiji-petty-150-mm\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.thesharpcook.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Wakui-Nashiji-Petty-150mm-5.jpg","datePublished":"2023-06-14T09:03:57+00:00","dateModified":"2026-11-07T06:50:34+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.thesharpcook.com\/de\/product\/wakui-nashiji-petty-150-mm\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.thesharpcook.com\/de\/product\/wakui-nashiji-petty-150-mm\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.thesharpcook.com\/de\/product\/wakui-nashiji-petty-150-mm\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.thesharpcook.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Wakui-Nashiji-Petty-150mm-5.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.thesharpcook.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Wakui-Nashiji-Petty-150mm-5.jpg","width":1670,"height":1670},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.thesharpcook.com\/de\/product\/wakui-nashiji-petty-150-mm\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"https:\/\/www.thesharpcook.com\/de\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Shop","item":"https:\/\/www.thesharpcook.com\/de\/shop\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Wakui Nashiji Petty 150 mm"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.thesharpcook.com\/de\/#website","url":"https:\/\/www.thesharpcook.com\/de\/","name":"The Sharp Cook","description":"Europas Messershop","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.thesharpcook.com\/de\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.thesharpcook.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/62321","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.thesharpcook.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.thesharpcook.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thesharpcook.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=62321"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thesharpcook.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/62329"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.thesharpcook.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=62321"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thesharpcook.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=62321"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thesharpcook.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=62321"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thesharpcook.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=62321"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}