Hatsu-Kokoro bedeutet \u201eunschuldiger Geist\u201c. Ein sehr bedeutender Gro\u00dfh\u00e4ndler aus Amagasaki in der Pr\u00e4fektur Hyogo, der mit einigen der besten Handwerker Japans zusammenarbeitet. Hatsukokoro ist seine Hausmarke; die Messer stammen von ungenannten, aber \u00e4u\u00dferst erfahrenen Schmieden.<\/p>\n
Die Linie White 2 (Shirogami 2) Nashiji, rostfrei ummantelt, wird von Yoshikane Hamono exklusiv f\u00fcr Hatsukokoro gefertigt und bietet dieselbe herausragende Verarbeitung wie die Yoshikane-Messer. Der Kern aus dem Kohlenstoffstahl White 2 ist von einem rostfreien Mantel umgeben, der die Klinge vor schnellem Rosten sch\u00fctzt.<\/p>\n
Das Nakiri, das an ein kleines Hackmesser erinnert, ist ein Spezialmesser f\u00fcr Gem\u00fcse. Es ist beidseitig geschliffen und hat eine hohe, d\u00fcnne Klinge, die m\u00fchelos durch Gem\u00fcse gleitet. In Japan und weltweit ist es sehr beliebt, weil sein spezielles Profil die Zubereitung von Gem\u00fcse so einfach macht. Trotz seiner Gr\u00f6\u00dfe liegt es leicht und wendig in der Hand; die d\u00fcnne Klinge ist f\u00fcr pr\u00e4zise Schnitte ausgelegt. Ideal zum Hacken, Aufschneiden und f\u00fcr den Schubschnitt.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":62890,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[1046,1064],"product_cat":[992,943],"product_tag":[1112,1214,1229,1068,1226,1070,1069],"class_list":["post-62881","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-hatsukokoro","product_brand-yoshikane","product_cat-prosfores","product_cat-hatsukokoro","product_tag-165mm","product_tag-hatsukokoro-kai-alloi","product_tag-chalyvas-anthraka","product_tag-anoxeidoti-ependysi","product_tag-shirogami","product_tag-lavi-wa","product_tag-white-2","pa_knife-type-nakiri","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"\n