Yoshimi kato

Ο Yoshimi Kato είναι γαμπρός και μαθητευόμενος του θρύλου Hiroshi Kato. Είναι πιστοποιημένος παραδοσιακός τεχνίτης στο Takefu Village όπου είχε τη βάση του και ο πεθερός του.

Κοιτώντας και δουλεύοντας με τα μαχαίρια του αποδεικνύει ότι συνεχίζει την κληρονομιά του δασκάλου του και εξακολουθεί να βελτιώνει τις ικανότητές του κάθε μέρα. Φαίνεται ότι η παράδοση του Kato είναι σε καλά χέρια και ότι η μετάβαση είναι ομαλή.