Suehiro New Cerax 3000 (CR-3000)

Abmessungen: 206 x 73 x 23 mm

Diesen Stein brauchen Sie nach der Körnung 1000: Er dient zum Verfeinern und Polieren der Schneide. Der Cerax 3000 mittlerer Härte vermittelt beim Schleifen ein ausgezeichnetes Gefühl, und der mitgelieferte rutschfeste Steinhalter gibt Ihnen noch mehr Kontrolle.

In manchen Fällen lässt sich die Körnung 3000 auch als Abziehstein verwenden – es sei denn, Sie wünschen eine rasiermesserscharfe oder spiegelpolierte Schneide. Für Fleischmesser ist sie die ideale Abschlusskörnung: Sie hinterlässt eine griffige Schneide mit feiner Mikroverzahnung, die gut in die Oberfläche des Fleisches greift.

Ein idealer Stein für Einsteiger wie für erfahrene Schleifer.

Er nutzt sich genau im richtigen Maß ab, sodass an der Oberfläche stets frische Schleifpartikel freigelegt werden – für einen schnellen Abtrag. Die Aufbewahrungsbox dient zugleich als rutschfester Steinhalter, und der Nagura (Reinigungsstein) hilft Ihnen, eine zugesetzte Steinoberfläche zu reinigen.

Wässern Sie die Steine vor dem Gebrauch 5 Minuten lang, um bestmögliche Ergebnisse zu erzielen.

Tipp: Lassen Sie die Steine nicht über längere Zeit im Wasser und lassen Sie sie vor dem Verstauen gründlich trocknen.