Tadafusa

Ο ιδρυτής της Tadafusa, Sone Torasaburo, ξεκίνησε την εταιρεία από το μηδέν το 23ο έτος της εποχής Σόουα, το 1948. Κατασκεύαζε διάφορα είδη μαχαιριών, όπως δρεπάνια, κοντά σπαθιά και μαχαίρια κουζίνας, χρησιμοποιώντας τις τεχνικές σφυρηλάτησης που είχε μάθει ως μαθητευόμενος στην κατασκευή χειροποίητων μεταλλικών ζυγών. Σταδιακά άρχισε να ειδικεύεται στην κατασκευή μαχαιριών ψαρέματος, αλλά και μαχαιριών κουζίνας και ειδικών μαχαιριών (όπως το μαχαίρι Soba) για οικιακή και επαγγελματική χρήση. Από την ίδρυση της εταιρείας, επιδιώκουν να δημιουργούν «τα καλύτερα μαχαίρια», ενσωματώνοντας τον ανθρώπινο παράγοντα σε κάθε στάδιο της διαδικασίας και κατασκευάζοντας κάθε μαχαίρι με απόλυτο ενθουσιασμό.