Masutani Damascus Santoku 170 mm – Scotch

Τα μαχαίρια Masutani κατασκευάζονται στο Ετσίζεν, τη σύγχρονη «πόλη των μαχαιριών» της Ιαπωνίας. Την εταιρεία διευθύνει ο κ. Μασουτάνι, σιδηρουργός τέταρτης γενιάς και αδελφός του ιδιοκτήτη της Ryusen Hamono, μιας γνωστής ιαπωνικής μάρκας. Ο κ. Μασουτάνι αξιοποίησε την εμπειρία του άνω των 30 ετών στην κατασκευή λεπίδων και αποφάσισε να κατασκευάζει ο ίδιος μαχαίρια, με κύριο στόχο την παραγωγή μαχαιριών υψηλής ποιότητας, χρησιμοποιώντας τα καλύτερα υλικά σε προσιτές τιμές.
Με ψηλή λεπίδα και στρογγυλεμένη μύτη, το Santoku είναι ένα ευέλικτο, πολυχρηστικό μαχαίρι, κατάλληλο για το κόψιμο κρέατος, ψαριού ή λαχανικών. Το όνομα «Santoku» σημαίνει «Τριπλή χρήση» (αρετές). Χρησιμοποιείται κυρίως για κοπή με χτύπημα και κοπή με ώθηση.
Αυτό το Santoku 170 mm είναι ένα εξαιρετικό μαχαίρι που διατίθεται σε χαμηλή τιμή. Θα γίνει το «μαχαίρι που θα παίρνετε πάντα μαζί σας» χάρη στην ευελιξία του και το όμορφο μοτίβο Δαμασκού, καθώς και στην άνετη λαβή δυτικού τύπου που είναι κατάλληλη τόσο για αριστερόχειρες όσο και για δεξιόχειρες μάγειρες.