Name: Sakai Takayuki Grand Chef Μαχαίρι κοπής σολομού 270mm
Brand: Sakai Takayuki
SKU: SAL270TAKGC
Availability: InStock

Sakai Takayuki Grand Chef Μαχαίρι κοπής σολομού 270mm

217 €

Ένας από τους κορυφαίους κατασκευαστές στην πόλη Σακάι, γνωστή ως η «πόλη των μαχαιριών», η οποία παλαιότερα ονομαζόταν «Βενετία της Ανατολής». Η παράδοση 600 ετών, που συνεχίζεται αδιάλειπτα, ανέδειξε τη μάρκα Sakai Takayuki, καθιστώντας την μία από τις πιο διάσημες σήμερα στην Ιαπωνία. Το 1982, αυτά τα μαχαίρια απέσπασαν τη σπάνια διάκριση να χαρακτηριστούν ως Παραδοσιακές Τέχνες και Χειροτεχνίες.

Ένα εξειδικευμένο μαχαίρι κοπής σολομού μήκους 270 mm, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για άλλες εργασίες λεπτού τεμαχισμού (π.χ. προσούτο κ.λπ.). Κατασκευασμένο από ανοξείδωτο σουηδικό χάλυβα Bohler Uddeholm και με λαβή από αντιβακτηριακή ρητίνη POM, αποτελεί το ιδανικό εργαλείο για τις εργασίες λεπτού τεμαχισμού σολομού – αλλά όχι μόνο.

Σε απόθεμα

Επιπλέον πληροφορίες

Βάρος	0,3 κ.
Μέγεθος λεπίδας	270mm

Αξιολογήσεις (0)

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Κάνετε την πρώτη αξιολόγηση για το προϊόν: “Sakai Takayuki Grand Chef Μαχαίρι κοπής σολομού 270mm”

About brand

Με ιστορία που ξεπερνά τα 600 χρόνια, η Σακάι θεωρείται η «πατρίδα» των ιαπωνικών μαχαιριών. Ακολουθώντας τις ίδιες τεχνικές και την ίδια δεξιοτεχνία που δημιούργησαν τον μύθο της Κατάνα, η Sakai Takayuki εξακολουθεί να κατασκευάζει μέχρι και σήμερα μερικά από τα πιο περιζήτητα μαχαίρια από τους Ιάπωνες σεφ. Λέγεται ότι το 80% των μαχαιριών που χρησιμοποιούν οι επαγγελματίες σεφ στην Ιαπωνία κατασκευάζονται στη Σακάι.