Hatsukokoro Hayabusa VG-10 Nakiri 180 mm

120 

Το «Hatsu – Kokoro» σημαίνει «αθώο πνεύμα». Πρόκειται για έναν πολύ σημαντικό χονδρέμπορο από την πόλη Αμαγκασάκι της νομαρχίας Χιόγκο, ο οποίος συνεργάζεται με μερικούς από τους καλύτερους τεχνίτες της Ιαπωνίας. Η μάρκα «Hatsukokoro» είναι η ιδιόκτητη μάρκα της εταιρείας, με προϊόντα που κατασκευάζονται από σιδηρουργούς των οποίων τα ονόματα δεν αποκαλύπτονται, αλλά οι οποίοι συγκαταλέγονται μεταξύ των πιο έμπειρων του κλάδου.

Η σειρά Hayabusa αποτελείται από πραγματικά «λέιζερ». Κατασκευάζονται στην πόλη Σέκι από VG-10, ένα εξαιρετικά αξιόπιστο ανοξείδωτο ατσάλι που διατηρεί την κοπτική του ικανότητα για πολύ καιρό, αλλά ταυτόχρονα ακονίζεται πολύ εύκολα. Το φινίρισμα Tsuchime / σφυρηλατημένο με μια διακριτή γραμμή στρωματοποίησης του προσδίδει όμορφη εμφάνιση, σε συνδυασμό με την τέλεια εφαρμογή και φινίρισμα, καθώς και την οκταγωνική λαβή.

Το Nakiri, που μοιάζει με ένα μικρό μπαλτά, είναι ένα εξειδικευμένο μαχαίρι για λαχανικά. Είναι ένα μαχαίρι διπλής όψης και έχει μια ψηλή, λεπτή λεπίδα για να περνάει εύκολα μέσα από τα λαχανικά. Είναι ένα πολύ δημοφιλές μαχαίρι σε όλη την Ιαπωνία, καθώς και στον υπόλοιπο κόσμο, επειδή το εξειδικευμένο του προφίλ κάνει την προετοιμασία των λαχανικών τόσο εύκολη. Νιώθεις ευέλικτο στη λαβή παρά το μέγεθός του και η λεπτή του λεπίδα είναι σχεδιασμένη για ακριβείς κοπές. Ιδανικό για ψιλοκόψιμο, τεμαχισμό και κοπές με ώθηση.

Μάρκα / Blacksmith Hatsukokoro
Σειρά: Hayabusa VG-10
Τύπος μαχαιριού: Nakiri 180
Μήκος λεπίδας / Συνολικό μήκος (mm): 169 / 317
Μείξη: 50/50
Τέλος: San Mai
Τύπος χάλυβα: VG-10
Μέθοδος σφυρηλάτησης: Tsuchime (Σφυρηλατημένη) / Migaki
Σκληρότητα HRC: 62
Τύπος λαβής / Υλικό / Ακροφύσιο: Οκταγωνικό / Μονό από έβενο
Πάχος σπονδυλικής στήλης στη βάση / στην άκρη (mm): 1,8
Ύψος λεπίδας στη βάση (mm): 48
Βάρος (gr): 163
Σημειώσεις:

Σε απόθεμα

Κωδικός προϊόντος: NAK180HATVG Κατηγορίες: , , , Ετικέτες: , , , , , ,
Επιπλέον πληροφορίες
Βάρος0,3 κ.
Φινίρισμα λεπίδαςTsuchime
Τύπος μαχαιριού
Μέγεθος λεπίδας180mm
Χρησιμοποιείται γιαΛαχανικά & Φρούτα
Αξιολογήσεις (0)

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Κάνετε την πρώτη αξιολόγηση για το προϊόν: “Hatsukokoro Hayabusa VG-10 Nakiri 180 mm”

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Comment moderation is enabled. Your comment may take some time to appear.

About brand
Η Hatsukokoro είναι η ιδιόκτητη μάρκα ενός από τους μεγαλύτερους Ιάπωνες χονδρεμπόρους μαχαιριών. Κατασκευασμένα από δεξιοτέχνες σιδηρουργούς (η ταυτότητά τους δεν αποκαλύπτεται πάντα) από όλη την Ιαπωνία, τα μαχαίρια αυτά αποτελούν πραγματικά εξαιρετικά προϊόντα σε διάφορες σειρές. Τα τελευταία χρόνια έχουν γίνει γνωστά για την άψογη λεπίδα, το φινίρισμα και την απόδοσή τους. Μερικές από τις γνωστές συνεργασίες είναι με τους Yoshikane, Nakagawa, Morihiro κ.ά.